Probiotica

Levende micro-organismen – bacteriën en gisten – komen van nature in en op ons lichaam voor. Deze micro-organismen maken deel uit van onze lichaamsflora, waarin talloze verschillende stammen aanwezig zijn, elk met hun eigen eigenschappen. De samenstelling van deze stammen verschilt bovendien per levensfase.

Ons lichaam bevat honderden miljarden levende bacteriën die samen de flora vormen.

Supplementen met levende micro-organismen bevatten specifieke bacterie- of giststammen.Wanneer deze levende micro-organismen in supplementen worden gecombineerd met prebiotische vezels die als voedingsbron dienen, spreken we van een synbioticum.

Een bacteriestam bestaat uit een reeks bacteriën en wordt onderscheiden naar geslacht en soort.

• Een giststam bestaat vaak uit één geselecteerde variant.
• Een goed supplement herken je aan de duidelijke benoeming van de stammen.

Veelvoorkomende bacteriestammen zijn onder meer:

• Bifidobacterium animalis
• Bifidobacterium breve
• Bifidobacterium lactis
• Bifidobacterium longum
• Enterococcus faecium
• Lactobacillus acidophilus
• Lactobacillus casei
• Lactobacillus paracasei
• Lactobacillus plantarum
• Lactobacillus salivarius
• Lactococcus lactis

Lactobacillus acidophilus is één van de bekendste bacteriestammen. Het geslacht Lactobacillus behoort tot de melkzuurbacteriën, die melksuiker (lactose) omzetten in melkzuur (lactaat).

Veelvoorkomende giststammen zijn onder meer:

• Saccharomyces boulardii
• Saccharomyces cerevisiae
• Saccharomyces thermophilus
• Candida rugosa
• Candida utilis

In sommige voedingsmiddelen komen van nature levende micro-organismen voor. Vaak ontstaan deze echter pas na een bewerkingsproces. Bij zo’n proces – fermentatie genoemd – worden extra bacteriën, schimmels of gisten toegevoegd. Zo verandert bijvoorbeeld witte kool na fermentatie in zuurkool.

Voorbeelden van gefermenteerde voedingsmiddelen met levende micro-organismen zijn:

• Zuivel zoals yoghurt, kefir en karnemelk
• Rauwmelkse kazen zoals brie, roquefort en gorgonzola
• Bier en wijn
• Salami
• Kombucha
• Gefermenteerde sojaproducten zoals misosoep, natto en tempeh
• Zuurdesembrood
• Gefermenteerde groenten zoals augurken en kimchi

Veel van de bacteriën uit voeding overleven de zuurtegraad van het verteringsgestel echter niet. Daarom kan een supplement met levende micro-organismen een waardevolle aanvulling zijn op de dagelijkse voeding.

Prebiotica zijn onverteerbare voedingsvezels die van nature voorkomen in groente, fruit en granen. Deze vezels stimuleren de groei en activiteit van levende micro-organismen in het verteringsgestel. Een bekend voorbeeld van zo’n voedingsbodem is FOS: een combinatie van inuline en fructo-oligosachariden.

Niet alle supplementen met levende micro-organismen bevatten prebiotica. Bij baby’s wordt deze toevoeging bijvoorbeeld vaak vermeden, omdat hun verteringsgestel nog volop in ontwikkeling is. Wanneer levende micro-organismen wél worden gecombineerd met prebiotische vezels, spreken we van een synbioticum.

Prebiotica in voeding

Sommige voedingsmiddelen bevatten van nature prebiotische vezels, maar bij verhitting gaat een deel van hun waardevolle eigenschappen verloren. Het beste is daarom om prebiotica vooral uit onbewerkte, verse voeding te halen.

Voorbeelden van prebiotische voeding zijn:

• Granen zoals gerst, haver en tarwezemelen
• Groenten zoals asperges, spruitjes, witlof, pompoen en (zoete) aardappel
• Wortelgroenten zoals cichorei, aardpeer, schorseneer en artisjok
• Knoflook, ui en prei
• Linzen
• Fruit zoals banaan en appel
• Noten zoals cashewnoten

Een goed synbioticum bevat een combinatie van levende micro-organismen en prebiotica – mits het lichaam voldoende ontwikkeld is (bij baby’s is dit niet het geval). Levende micro-organismen hebben een grotere overlevingskans wanneer er prebiotische vezels aanwezig zijn.

Uit onderzoek blijkt dat een supplement met meerdere stammen van hogere kwaliteit is dan één met slechts één stam. Je kunt dit vergelijken met een team waarin ieder lid unieke eigenschappen heeft en elkaar aanvult waar nodig.

Belangrijk is dat de stammen de verteringssappen in ons verteringsgestel overleven. Het aantal kve/g* (kolonievormende eenheden per gram) is minder relevant dan de metabole activiteit van de micro-organismen. Bacteriën die de zure omgeving van ons verteringsgestel niet overleven, hebben immers geen effect.

Voor gisten geldt dit probleem in mindere mate. Een gist bestaat vaak uit een specifiek geselecteerde stam. Dankzij hun stevige celwand zijn gisten van nature beter beschermd tegen maagzuur en lage pH-waarden, waardoor ze levend de plaats van bestemming bereiken. Bacteriën zoals Lactobacillus-soorten zijn gevoeliger voor maagzuur en hebben daarom extra bescherming nodig.

ProbioAct® Technology

Deze technologie is ontwikkeld om de stabiliteit, overleving en metabole activiteit van bacteriële stammen te garanderen. ProbioAct® zorgt er onder meer voor dat de stammen:

• Houdbaar blijven bij kamertemperatuur,
• Beschermd zijn tijdens het oplossen en innemen,
• En in het verteringsgestel ‘wakker’ worden gemaakt.

Niet elk supplement met levende micro-organismen is geschikt voor elke levensfase. In iedere periode zijn specifieke stammen nodig die aansluiten op de behoeften van dat moment. Het microbioom van een baby verschilt immers sterk van dat van een ouder kind of een volwassene.

Daarom hebben wij bij Vitakruid bacteriesupplementen ontwikkeld voor drie verschillende levensfasen: Symflora® Baby, Symflora® Junior én Symflora® Original. Al onze Symflora® producten bevatten de ProbioAct® technologie voor stabiliteit, metabole activiteit en overleving (zie figuur 1 en 2). 

^{Figuur 1: de activiteit van Symflora® binnen het verteringsgestel}

^{Figuur 2: de overleving van Symflora® binnen het verteringsgestel}

Bacteriestammen voor de baby

De beste supplementen met levende micro-organismen voor baby’s bevatten stammen die van nature voorkomen in het lichaampje van de baby. Vitakruid's Symflora® Baby bevat vier verschillende bifidobacteriën die uitvoerig zijn getest op hun activiteit en stabiliteit. Het product is gemakkelijk en veilig toe te voegen aan flesvoeding of afgekolfde moedermelk. Als bonus kan de baby formule gebruikt kan worden door de moeder tijdens het laatste trimester van de zwangerschap.

Bacteriestammen voor het kind

De beste supplementen met levende micro-organismen voor kinderen bevatten doorgaans een groter aantal stammen dan bij baby’s. Na het eerste levensjaar zijn namelijk niet alleen de bifidobacteriën dominant, maar vinden ook de lactobacillus stammen hun aansluiting. Onze Symflora® Junior bevat zes verschillende bacteriestammen die uitgebreid wetenschappelijk onderzocht zijn op hun metabole activiteit. Daarnaast bevat de formule prebiotica.

Levende micro-organismen speciaal voor vrouwen

De beste supplementen met levende micro-organismen voor vrouwen zijn ontwikkeld op basis van de gepatenteerde stam Saccharomyces cerevisiae. Quatreflora™ is een uniek gist, ontwikkeld volgens de nieuwste wetenschappelijke inzichten en uitgebreid klinisch onderzocht. Symflora® Femme is gemakkelijk in te nemen via de mond dankzij de gebruiksvriendelijke capsules. Doordat de giststam intact blijft, is het niet nodig om ze plaatselijk toe te dienen.

Synbioticum capsules of sachets?

Symflora® Original van Vitakruid is een synbioticum bestaande uit prebiotica en bacteriestammen. Dit bacteriesupplement met acht verschillende bacteriestammen is verkrijgbaar in zowel sachets als capsules. Vind jij het slikken van pillen lastig? Dan zijn de sachets ideaal voor jou. Vind jij het oplossen van poeder daarentegen te veel gedoe? Kies dan voor de gebruiksvriendelijke capsules.
 

Synbiotica van Vitakruid:

Symflora® Original

• Maar liefst acht verschillende bacteriestammen
• Sachet geeft optimale bescherming tegen vocht, licht en lucht
• Een combinatie van pre- en probiotica

Symflora® Junior

• Zes bacteriestammen speciaal geselecteerd voor een kind
• Vitamine D3 heeft een positieve invloed op het immuunsysteem van kinderen
• Met ProbioAct® technologie voor stabiliteit en overleving van de bacteriestammen

Symflora® Original capsules

• In gebruiksvriendelijke capsules
• Met acht verschillende bacteriestammen
• Een combinatie met prebiotica

Symflora® Baby

• Voor het belangrijke eerste levensjaar
• Vier bacteriestammen speciaal geselecteerd voor de baby
• Met ProbioAct® technologie voor stabiliteit, overleving en metabole activiteit

Symflora® Femme

• Eerste in Nederland met gepatenteerd Quatreflora™
• Ontwikkeld volgens nieuwste wetenschappelijke inzichten
• Bacteriestammen komen levend op plaats van bestemming