Vitamine K2

Vitamine K is vetoplosbaar en draagt in het lichaam bij aan de normale bloedstolling en aan de opname van mineralen/calcium in de botten/botweefsel (samen met vitamine D).

Vitamine K komt voor in twee varianten: vitamine K1 (phylloquinon) en diverse vormen vitamine K2 (menaquinonen). Vitamine K2 in voeding is beperkt. Ruim 90 procent van onze voeding bevat het minder goed opneembare K1. Deze variant vinden we met name in groene bladgroenten, zoals spinazie, sla en diverse koolsoorten.

Vele malen beter opneembaar is vitamine K2. De bacteriën in onze dikke darm maken zelfs kleine hoeveelheden van deze vitamine aan. Door de late aanmaak kunnen we echter maar een klein gedeelte van de broodnodige vitamine opnemen. Voor de overige inname zijn we volledig aangewezen op kleine hoeveelheden uit gefermenteerde voedingsbronnen als kwark en zuurkool. Ons westerse voedingspatroon kenmerkt zich echter door een beperkte inname van deze voedingsmiddelen, waardoor het vitamine K2 niveau bij veel mensen ontoereikend is.

Uiteraard kiezen wij in al onze supplementen voor de vorm met de hoogste biologische beschikbaarheid. Daarom bevatten al onze producten het goed opneembare K2 in de biologisch beschikbare vorm menaquinon 7 (MenaQ7®). Deze vorm wordt vanuit de wetenschap bovendien bestempeld als de enige biologisch actieve vitamine K2 variant.