Vitamine B3

Vitamine B3 is onderdeel van het vitamine B-complex. Het speelt een rol bij de energievoorziening van cellen en draagt bij aan een goede werking van het zenuwstelsel. Daarnaast is de vitamine B3 bij de huid belangrijk bij het gezond houden ervan. 

Vitamine B3 omvat niacine (nicotinezuur) en niacinamide (nicotinamide). Niacine wordt omgezet in niacinamide wanneer het genomen wordt in hoeveelheden die niet groter zijn dan fysiologische behoeften. Bij gebruik in fysiologische hoeveelheden, en als aanvulling van vitamine B3 zijn de effecten van niacine en niacinamide hetzelfde.

Vitamine B3 in voeding is in talloze voedingsmiddelen rijk vertegenwoordigd. Voorbeelden van voeding waar vitamine B3 in zitten zijn: graanproducten, noten, zaden, vlees, vis en gevogelte.