Trimethylglycine (uit Betaïne)

Betaïne is een stof die enigszins lijkt op aminozuren en die van nature voorkomt in bepaalde planten, waaronder bieten, spinazie en tarwe. Betaïnehydrochloride, beter bekend als betaïne HCL, is de hydrochloridezoutvorm van betaïne, waardoor het goed oplosbaar is in water en gemakkelijk kan worden opgenomen door het lichaam.

Naast het voorkomen in bepaalde planten, wordt betaïne HCL ook geproduceerd in de maagklieren van ons lichaam. Deze productie wordt getriggerd zodra voedsel onze maag bereikt, wat een signaal is voor de klieren om te beginnen met de aanmaak van dit enzym.