Molybdeen

Molybdeen is een essentieel spoorelement dat belangrijk is voor het menselijk lichaam, gezien het een sleutelrol speelt in verschillende enzymen in ons lichaam. Deze enzymen bevorderen diverse metabolische functies. Molybdeen draagt daarnaast bij tot een normaal zwavelaminozuurmetabolisme.

Er zijn tal van voedingsmiddelen die een hoge concentratie molybdeen bevatten. Noten, peulvruchten en volkoren graanproducten zijn uitzonderlijk rijk aan dit spoorelement. Bovendien zijn eieren, vlees en melkproducten ook goede bronnen van molybdeen.