Lemon Cheesecake Overnight Oats

Ontbijt – Ze zeggen niet voor niets dat het de belangrijkste maaltijd van de dag is. Met deze overnight oats start je de dag op een heerlijke, vullende en voedzame manier. Het fijne aan dit recept is dat je het de avond ervoor al klaarmaakt, zodat je ’s ochtends direct kunt genieten. Deze variant geeft een frisse twist aan de klassieke overnight oats door de toevoeging van citroen en een romige cheesecake topping.

Voedingswaarden

• Kcal: 630
• Eiwitten: 26,9 gram
• Koolhydraten: 95,7 gram
• Vetten: 25,9 gram

Bereidingstijd

• Voorbereiding: 10 minuten
• Opstijven: 1 uur
• Tot slot: de hele nacht laten staan in de koelkast

 

 

 

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Een bericht gedeeld door Vitakruid (@vitakruid)

Ingrediënten

• 75 gram havermout
• 140 ml havermelk
• 1 eetlepel chiazaad
• 1/2 scoop vanille whey proteïnepoeder
• 2 theelepels citroensap
• 1/4 theelepel citroenschil
• 1 eetlepel agavesiroop of ahornsiroop
• 1 eetlepel Griekse yoghurt
• 1 eetlepel roomkaas
• 1 eetlepel witte chocolade
• 1 theelepel kokosrasp

Instructies

1. Voeg havermout, havermelk, chiazaad, vanille proteïnepoeder, citroensap, citroenrasp en agavesiroop toe aan een kom of potje. Roer alles goed door zodat de ingrediënten volledig gemengd zijn.
2. Sluit de kom of het potje af en zet het minimaal 1 uur in de koelkast om op te stijven.
3. Zodra de havermout is opgesteven, smelt je de witte chocolade in een kleine kom in de magnetron. Doe dit in intervallen van 30 seconden om te voorkomen dat de chocolade aanbrandt.
4. Meng vervolgens de gesmolten chocolade met roomkaas op kamertemperatuur en Griekse yoghurt. Roer goed door en gebruik een garde om eventuele klontjes te verwijderen.
5. Haal de overnight oats uit de koelkast en giet het witte chocolademengsel eroverheen. Zet het potje opnieuw in de koelkast en laat het nog een nacht staan, zodat de smaken kunnen intrekken en de topping stevig wordt.
6. Leg er 's ochtends kokos- en citroenrasp op als garnering.

Voordelen product

• 24 gram eiwit per maatschep
• 5,6 gram BCAA's per dosering in 2:1:1 verhouding
• Volle romige smaak & goed oplosbaar

Whey Protein 900 gram

Deze high protein lemon cheesecake overnight oats is niet alleen ontzettend smaakvol, maar het zit ook boordevol eiwitten om je energiek de dag te laten beginnen. Ideaal voor sporters, mensen met een druk schema of gewoon iedereen die houdt van een voedzaam en smaakvol ontbijtje!