Spirulina

Spirulina is een blauwgroene alg en lijkt op een klein spiraaltje. Vandaar ook de naam spirulina, wat klein spiraaltje betekent in het Latijn. De kleine spirulina algen zijn een van de oudste organismen op aarde, ongeveer 3,5 miljard jaar oud.

Er zijn talloze gezondheidsbevorderende effecten aan spirulina toe te schrijven. Zo is het kleine algje bijvoorbeeld rijk aan: vitamine A, C, E, K, B1, B2 en B6. Door zijn vitaminerijkheid wordt spirulina ook wel de natuurlijke multivitamine genoemd. Daarnaast heeft bevat deze alg het pigment phycocyanine, wat spirulina haar wel bekende blauwe kleur geeft. Spirulina speelt onder andere een rol in de gewichtsbeheersing door het behoud van een goede bloedsuikerspiegel, is een bron van antioxidanten en draagt bij aan de vitaliteit, veerkracht en het energieniveau.**

**Gezondheidsclaims spirulina zijn in afwachting van Europese toelating