Foliumzuur

Foliumzuur is de algemene term die verwijst naar een verscheidenheid van chemische formules foliumzuur. Foliumzuur is de meest gebruikte vorm in de vitaminesupplementen en verrijkte voedingsmiddelen.

We vinden vitamine B11 -zoals we foliumzuur ook wel noemen- voornamelijk terug in groene groenten. Spinazie, spruitjes en broccoli zijn de rijkste bronnen, maar eieren, volkorenbrood en verschillende soorten vlees bevatten eveneens aanzienlijke hoeveelheden foliumzuur. 

Foliumzuur tijdens de zwangerschap is bekend. Desalniettemin is deze B-vitamine een veelzijdig nutriënt met een veel bredere toepassing dan alleen ondersteuning voor de zwangere. De vitamine is onder andere goed voor het homocysteïne, de concentratie, het geheugen, de leerprestatie en heeft een positieve invloed op het immuunsysteem*.

Folaat of foliumzuur?

Folaat en foliumzuur wordt vaak door elkaar gebruikt. Foliumzuur is de synthetische verbinding die wordt gebruikt terwijl folaat verwijst naar de diverse tetrahydrofolaat afgeleiden die van natuur in voedsel voorkomen.

Nadat foliumzuur wordt geabsorbeerd, wordt het gereduceerd tot tetrahydrofolaat en er komt dan een methylatie cyclus. Tetrahydrofolaat wordt vervolgens omgezet in L-methylfolaat. Methyl Folaat (5-MTHF), de natuurlijke actieve vorm van foliumzuur, hoeft niet meer te worden geactiveerd zoals het geval is met niet natuurlijke foliumzuur en is daardoor vele malen beter opneembaar.

Lees alles over het de verschillen tussen alle vormen van foliumzuur in het blog Het verschil tussen foliumzuur, folaat en Quatrefolic®.

* Op basis van goedgekeurde gezondheidsclaims