Engelwortel

De Angelica sinensis is een Chinese plant die ook wel Dong Quai wordt genoemd. Het gebruikte deel van deze plant is de wortel, die verschillende werkzame stoffen bevat. Voorbeelden van deze stoffen zijn: ferulzuur, ligusticide, angelicide, brefeldin A, butyleenphthalide, nicotinic acid en succinic acid. Daarnaast bevat de wortel ook: n-valerophenone-O-carboxylic acid, uracil, adenine, carvacrol, safrole, isosafrole, sesquiterpenes, n-dodecanol, n-tetradecanol, palmitic acid, angelic acid en myristic acid. Het extract van de Angelica sinensis wordt gedroogd als fijne nevel en vervolgens verwerkt tot poeder.