Carola

Schrijver Voeding & Gezondheid

Carola Otten is een ervaren blogschrijfster die haar kennis deelt om mensen te helpen hun gezondheid te verbeteren.

Waar gaat jouw hart sneller van kloppen?

Van de wandelingen in het bos met mijn hond. We leggen minstens 10 km per dag af, een routine die mij zowel fysiek als mentaal ten goede komt. Daarnaast ben ik altijd bezig iets nieuws te leren. Zo nam ik vorig jaar Spaanse lessen en volgde ik een cursus Bachata, en leer ik op dit moment speuren met mijn hond.

Welke onderwerpen geven jou energie?

De diepe connectie tussen darmgezondheid en ons algehele welzijn. Na jaren van persoonlijke strijd met de darmen en huid alsook uitdagingen met mijn mentale gezondheid, vond ik uiteindelijk mijn antwoorden in de voedingswetenschap. Dit wakkerde mijn fascinatie aan voor de darmen als 'tweede brein'.

Wat doe jij om gezond te blijven?

Naast het vele wandelen, blijf ik soepel met Yin Yang yoga en doe ik CrossFit voor kracht en conditie. Qua voeding kies ik zoveel mogelijk voor biologisch eten dat mijn sportprestaties ondersteunt. Daarnaast vind ik het leuk om gezonde bakrecepten te bedenken, maar eet ik ook gewoon een stukje ‘ongezonde’ chocola wanneer ik daar zin in heb. Dit werkt voor mij beter dan strikte diëten en 'cheatdays'.