Knoflook

Knoflook is afkomstig van de Allium sativum, een plant afstammend van de lookfamilie. Knoflook is vers te gebruiken, maar heeft ook zeker zijn waarde als poeder. Kenmerkend voor knoflook is de penetrante geur en smaak.

De Allium sativum bevat verschillende werkzame stoffen die gezondheidsbevorderend zouden werken. Zo draagt de plant bij tot een normaal cholesterolgehalte en is het goed voor de bloedvaten.**