Biotine is een water oplosbare B vitamine en ook wel vitamine B8 genoemd. Biotine bevattende enzymen zijn betrokken bij gluconeogenese, vetzuursynthese, propionaat metabolisme, stofwisseling van aminozuren en het katabolisme van leucine bij zoogdieren.Veel voedingsmiddelen bevatten een kleine hoeveelheid biotine. Eieren, lever, volkoren granen, groenten zijn de belangrijkste voedingsbronnen, daarnaast ook biergist, sojabonen, noten, granen en tomaten. In voedsel, is biotine aan eiwit gebonden en wordt gesplitst door het enzym biotinidase. Daarnaast is biotine belangrijk voor een gezonde huid, gezond haar en gezonde nagels
